ચિયા બીજ, જેને ચિયા બીજ, મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકન બીજ અને મેક્સીકન બીજ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે દક્ષિણ મેક્સિકો અને ગ્વાટેમાલા અને અન્ય ઉત્તર અમેરિકન પ્રદેશોમાંથી ઉદ્ભવે છે. તે એક પૌષ્ટિક વનસ્પતિ બીજ છે કારણ કે તે ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, ડાયેટરી ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે. ચિયા બીજની બજાર માંગ લાંબા સમયથી શોધાઈ છે અને તે ખાસ કરીને શાકાહારીઓ, ફિટનેસ ઉત્સાહીઓ અને આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન ગ્રાહકોમાં લોકપ્રિય છે. નીચે ચિયા બીજ ઉદ્યોગની બજાર માંગનું વિશ્લેષણ છે.
૧. હેલ્થ ફૂડ માર્કેટનો ઉદય
તાજેતરના વર્ષોમાં, લોકોની સ્વાસ્થ્ય જાગૃતિમાં વધારો અને આહારના ખ્યાલોમાં પરિવર્તન સાથે, આરોગ્ય ખાદ્ય બજાર ઝડપથી વિકસિત થયું છે. ચિયાહાઓ લોકપ્રિય છે કારણ કે તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, લાલ વિટામિન અને પ્રોટીન જેવા વિવિધ આરોગ્યપ્રદ તત્વો હોય છે, અને ગ્રાહકો તેને તેમના દૈનિક આહારમાં સામેલ કરવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે. બજાર સંશોધન અહેવાલો અનુસાર, વૈશ્વિક આરોગ્ય ખાદ્ય બજારનો વાર્ષિક વિકાસ દર આશરે 7.9% છે, જેનું બજાર કદ US$233 બિલિયન સુધી પહોંચે છે. આરોગ્ય ખાદ્ય ઉદ્યોગના પ્રતિનિધિઓમાંના એક તરીકે, ચિયા બીજે પણ આ બજારમાં સારો વિકાસ પ્રદર્શન હાંસલ કર્યો છે.
2. શાકાહારીઓ માટે બજારમાં માંગમાં વધારો
આધુનિક આહારમાં શાકાહાર એક મહત્વપૂર્ણ વલણ છે, અને વધુને વધુ ગ્રાહકો તેને સ્વસ્થ જીવનશૈલી માને છે. વનસ્પતિ આધારિત ખોરાકમાં અગ્રણી તરીકે, ચિયા પ્રોટીન, આહાર ફાઇબર અને અન્ય પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, અને તેનો એક અનોખો સ્વાદ છે, જે તેને શાકાહારીઓ માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી બનાવે છે, ખાસ કરીને યુરોપ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, જ્યાં શાકાહારીઓનું પ્રમાણ વધુ છે. ચિયા બીજની બજારમાં માંગ પણ વધુ મજબૂત છે.
3. પ્રાદેશિક બજારોમાં માંગમાં તફાવત
ચિયા બીજ મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકામાંથી ઉદ્ભવે છે. આ પ્રદેશના ગ્રાહકો ચિયા બીજ વિશે વધુ જાગૃત છે અને ચિયા બીજની માંગ વધુ છે. એશિયામાં, કેટલાક દેશોમાં ગ્રાહકો હજુ પણ ચિયા બીજ પ્રત્યે પ્રમાણમાં ઉત્સાહી છે, અને બજારમાં માંગ પ્રમાણમાં ઓછી છે. જો કે, તાજેતરના વર્ષોમાં, એશિયામાં સ્વસ્થ આહારમાં વધારો અને શાકાહારી અને કાર્બનિક ખોરાકની લોકપ્રિયતા સાથે, ચિયા બીજની બજારમાં માંગ ધીમે ધીમે વધી છે.
૪. રમતગમત અને આરોગ્ય બજારનો ઉદય
લોકોની સ્વાસ્થ્ય જાગૃતિમાં સતત સુધારો થવા સાથે, રમતગમત અને ફિટનેસ પ્રત્યેનો ક્રેઝ પણ વધી રહ્યો છે. ચિયા બીજમાં પ્રોટીન, ડાયેટરી ફાઇબર અને અન્ય આવશ્યક ઘટકો હોય છે, અને રમતગમતના પોષણમાં સારું પ્રદર્શન કર્યું છે. ઘણી રમતગમત પોષણ અને આહાર પૂરક બ્રાન્ડ્સે વ્યાપક કસરત માટે ફિટનેસ ઉત્સાહીઓની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે ચિયા બીજ સંબંધિત ઉત્પાદનો લોન્ચ કર્યા છે. જરૂરિયાતો પૂરી કરો.
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-૧૫-૨૦૨૩
