ચિયા બીજ, જેને ચિયા બીજ, મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકન બીજ અને મેક્સીકન બીજ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે દક્ષિણ મેક્સિકો અને ગ્વાટેમાલા અને અન્ય ઉત્તર અમેરિકન પ્રદેશોમાંથી ઉદ્ભવે છે.તેઓ એક પૌષ્ટિક છોડના બીજ છે કારણ કે તેઓ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ, ડાયેટરી ફાઈબરથી ભરપૂર છે, ચિયા સીડ્સની બજારમાં માંગ લાંબા સમયથી મળી આવી છે અને તે શાકાહારીઓ, ફિટનેસ ઉત્સાહીઓ અને આરોગ્ય પ્રત્યે જાગૃત ગ્રાહકોમાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે.ચિયા બીજ ઉદ્યોગ માટે બજારની માંગનું વિશ્લેષણ નીચે મુજબ છે
1. હેલ્થ ફૂડ માર્કેટનો ઉદય
તાજેતરના વર્ષોમાં, લોકોની આરોગ્ય જાગૃતિમાં વધારો અને આહાર વિભાવનાઓમાં ફેરફાર સાથે, આરોગ્ય ખાદ્ય બજાર ઝડપથી વિકસિત થયું છે.ચિયાહાઓ લોકપ્રિય છે કારણ કે તેમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, લાલ વિટામિન્સ અને પ્રોટીન જેવા વિવિધ આરોગ્યપ્રદ તત્વો છે અને ગ્રાહકો તેને તેમના રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરવા લાગ્યા છે.બજાર સંશોધન અહેવાલો અનુસાર, વૈશ્વિક આરોગ્ય ખાદ્ય બજારનો વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર આશરે 7.9% છે, બજારનું કદ યુએસ $ 233 બિલિયન સુધી પહોંચ્યું છે.હેલ્થ ફૂડ ઉદ્યોગના પ્રતિનિધિઓમાંના એક તરીકે, ચિયા સીડ્સે પણ આ માર્કેટમાં સારો વિકાસ પ્રદર્શન હાંસલ કર્યું છે.
2. શાકાહારીઓ માટે બજારમાં માંગમાં વધારો
શાકાહાર એ આધુનિક આહારમાં એક મહત્વપૂર્ણ વલણ છે, અને વધુને વધુ ગ્રાહકો તેને તંદુરસ્ત જીવનશૈલી તરીકે માને છે.વનસ્પતિ-આધારિત ખોરાકમાં અગ્રણી તરીકે, ચિયા પ્રોટીન, આહાર ફાઇબર અને અન્ય પોષક તત્ત્વોથી સમૃદ્ધ છે, અને તેનો અનન્ય સ્વાદ છે, જે તેને શાકાહારીઓ માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી બનાવે છે, ખાસ કરીને યુરોપ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, જ્યાં શાકાહારીઓનું પ્રમાણ વધુ છે. .ચિયા સીડ્સની બજારમાં માંગ પણ મજબૂત છે.
3. પ્રાદેશિક બજારોમાં માંગમાં તફાવત
ચિયા બીજ મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકામાંથી ઉદ્ભવે છે.આ પ્રદેશના ગ્રાહકો ચિયાના બીજ વિશે વધુ જાગૃત છે અને તેમની પાસે ચિયાના બીજની વધુ માંગ છે.એશિયામાં, કેટલાક દેશોમાં ગ્રાહકો હજુ પણ ચિયા બીજ માટે પ્રમાણમાં ઉત્સાહી છે, અને બજારની માંગ પ્રમાણમાં ઓછી છે.જો કે, તાજેતરના વર્ષોમાં, એશિયામાં તંદુરસ્ત આહાર અને શાકાહારી અને કાર્બનિક ખોરાકની લોકપ્રિયતા વધવાથી, ચિયા બીજની બજાર માંગ ધીમે ધીમે વધી છે.
4. રમતગમત અને આરોગ્ય બજારનો ઉદય
લોકોની સ્વાસ્થ્ય જાગૃતિમાં સતત સુધારા સાથે, રમતગમત અને ફિટનેસનો ક્રેઝ પણ વધી રહ્યો છે.ચિયાના બીજમાં પ્રોટીન, ડાયેટરી ફાઇબર અને અન્ય આવશ્યક ઘટકો હોય છે, અને તે રમતગમતના પોષણમાં સારું પ્રદર્શન કરે છે.ઘણી સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન અને ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ બ્રાન્ડ્સે વ્યાપક કસરત માટે ફિટનેસ ઉત્સાહીઓની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા ચિયા સીડ-સંબંધિત ઉત્પાદનો લોન્ચ કર્યા છે.પુરવઠાની જરૂરિયાતો.
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-15-2023
